Segredo de chef

Segredo de chef

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Massa básica para tortas e bolo: 250g açúcar,250g farinha, 8ovos,15g fermento em pó,15g emulsificante,50ml água,15g de pasta saborizante( pode colocar essência ou cacau em pó para saborizar) Coloca tudo junto na batedeira e bate por 6 min.Pronta a massa, o segredo aqui está no emulsificante que é usado para dar volume na massa deixando aquela massa bem fofinha e rende mais. O outro segredo está em fazer uma decoração atraente de seu bolo, se for para vender os clientes compram ” com os olhos” e se for para a casa com certeza renderá elogios!😘

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