O SEGREDO É AZUL

O SEGREDO É AZUL

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TORTA DE MAÇÃ E CEBOLA
INGREDIENTES
400 g de massa folhada pronta
60 g de manteiga
250 g de cebola fatiada, 3 cebolas grandes
2 maçãs verdes descascadas e fatiadas
185 g de queijo “blue” esfarelado
MODO DE PREPARO
Abra a massa em um retângulo de 20 cm por 30 cm e forre uma assadeira levemente untada do mesmo tamanho.
Reserve.
Derreta a manteiga em uma frigideira sob fogo moderado.
Adicione as cebolas e refogue por dez minutos ou até que estejam douradas.
Remova da frigideira e deixe esfriar.
Acrescente as maçãs à mesma frigideira.
Refogue por três minutos, virando-as várias vezes, até que estejam ligeiramente frias.
Deixe esfriar.
Arranje as maçãs sobre a massa, deixando livres 2 cm nas bordas.
Espalhe as cebolas e o queijo por cima das maçãs.
Asse por 15 a 20 minutos ou até que a massa esteja crescida e dourada.

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