ÁGUA FRIA OU QUENTE?

ÁGUA FRIA OU QUENTE?

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Uma grande dúvida na hora de cozinhar vegetais é saber se eles devem ser colocados na água ainda fria ou quando já está fervendo. Para tirar essa dúvida basta lembrar que “o que cresce abaixo da terra é frio e o que nasce acima é quente”. Nesse caso, batatas por exemplo, devem ser colocadas ainda…

Ovos cozidos sem rachar

Ovos cozidos sem rachar

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Pra cozinhar ovos cozidos sem que rachem a casca durante o cozimento, basta colocar uma colher de vinagre dentro da água do cozimento e deixar e água fervente o ovo por 6 minutos. O ovo sai perfeito, se preferir com gema mais mole deixe por 5 minutos e se preferir com gema mais dura deixe…

O SEGREDO É AZUL

O SEGREDO É AZUL

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TORTA DE MAÇÃ E CEBOLA INGREDIENTES 400 g de massa folhada pronta 60 g de manteiga 250 g de cebola fatiada, 3 cebolas grandes 2 maçãs verdes descascadas e fatiadas 185 g de queijo “blue” esfarelado MODO DE PREPARO Abra a massa em um retângulo de 20 cm por 30 cm e forre uma assadeira…

Ovos mexidos

Ovos mexidos

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Eu coloco leite na frigideira ao fritar os ovos mexidos para ficar mais cremoso e saboroso e coloco uma folhinha de salsa. Uma mistura deliciosa , rápida , barata e fácil de fazer, Tornando seu café da manhã delicioso ou para comer na hora do almoço ou jantar bem acompanhado de cerveja.

Costela na pressão

Costela na pressão

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Quem ai na gosta de uma costelinha desfiando, para comer com pão ou aquele arrozinho ? Uma ótima opção para aquela reunião com os amigos, apreciando uma bela cerveja,tudo de bom. Mas o segredo dessa receita é não colocar água no seu preparo e sim deixar que ela cozinhe com a água que cebola ira…